Makaleler

Hint yağı, büyük ihtimalle anneannenin şifalı yağlar çekmecesinde mutlaka bulundu; ama tam olarak ne olduğunu, nasıl kullanılması gerektiğini çoğumuz sonradan öğrendik. “Hint yağı nedir?” diye soranlara verilecek en temel cevap şu: Hint yağı, Ricinus communis bitkisinin tohumlarından soğuk pres yöntemiyle elde edilen, yoğun kıvamlı, açık sarı renkli doğal bir bitkisel yağdır. Temel bileşeni risinoleik asittir ve onu diğer bitkisel yağlardan ayıran esas güç de tam olarak buradan gelir.

Kabak çekirdeği, çoğumuz için televizyon karşısında atıştırmalık demekti; ta ki bilim dünyası bu küçük tohumun içindeki yağın ne kadar güçlü bir besin ve tedavi destekçisi olduğunu tek tek ortaya koymaya başlayana kadar. “Kabak çekirdeği yağı nedir?” sorusuna verilecek en dürüst cevap, yoğun bir vitamin–mineral kokteyli ve özellikle erkek sağlığı, prostat, kalp–damar ve cilt için değerli bir bitkisel yağ olduğudur.

Argan yağı, güzellik dünyasında “sıvı altın” diye anılacak kadar özel bir yere sahip. Fas’a özgü Argania spinosa ağacının sert kabuklu meyvelerinin çekirdeklerinden elde edilen bu yağ; yüksek E vitamini, zengin yağ asitleri ve antioksidan içeriğiyle cilt, saç ve tırnak bakımında adeta bir kurtarıcı olarak görülüyor.

Hindistan cevizi yağı (coconut oil), tropik iklimlerin meyvesi olan Hindistan cevizinin beyaz etli kısmından (kopra) elde edilen, oda sıcaklığında katı, hafif ısındığında ise sıvı hale geçen, karakteristik kokulu bir bitkisel yağdır. “Hindistan cevizi yağı nedir?” sorusuna basit yanıt: Cocos nucifera meyvesinin etinden, çoğunlukla soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen, doymuş yağ asitlerince zengin, hem gıda hem kozmetik sektöründe kullanılan çok amaçlı bir yağ.

Shea yağı, Afrika’dan dünyaya yayılan ve bugün hem dermokozmetik markalarının hem de doğal bakım meraklılarının vazgeçilmezi hâline gelen yoğun, kremsi bir bitkisel yağdır. “Shea yağı nedir?” diye soranlar için teknik cevap; Afrika kökenli Vitellaria paradoxa (karite ağacı) meyvelerinin çekirdeklerinden elde edilen, oda sıcaklığında katı, ciltle temas edince eriyen, A, E ve F vitaminleri ile yağ asitlerince zengin doğal bir yağdır.

Biberiye yağı, Akdeniz’in keskin kokulu bitkisi biberiyeden (Rosmarinus officinalis) elde edilen, odunsu–bitkisel kokusuyla hem mutfakta hem de bakım rutinlerinde karşımıza çıkan güçlü bir uçucu yağdır. “Biberiye yağı nedir?” sorusunun bilimsel cevabı; biberiye bitkisinin yaprak ve çiçekli uç kısımlarının su buharı distilasyonu ile damıtılması sonucu elde edilen, yoğun ve konsantre bir rosemary oil olduğudur.

Kenevir yağı (hemp seed oil), Cannabis sativa bitkisinin yalnızca tohumlarından soğuk sıkım yöntemiyle elde edilir.Kenevir yağı CBD yağı değildir; CBD ve THC, bitkinin çiçek ve yaprak kısmından, kenevir yağı ise tohumdan elde edilir.Dolayısıyla klasik soğuk sıkım doğal kenevir yağı; THC içermez, psikoaktif etkisi yoktur, “sarhoş edici” özelliği bulunmaz.İçeriğinde yüksek miktarda omega‑3 (ALA), omega‑6 (linoleik, GLA) ve omega‑9, E vitamini, çinko, magnezyum gibi mineraller yer alır.

Jojoba yağı, Simmondsia chinensis bitkisinin tohumlarından elde edilen doğal bir bitkisel özdür. Jojoba yağı neyden yapılır sorusunun cevabı; çöl iklimine dayanıklı jojoba bitkisinin fındığı andıran çekirdeklerinin soğuk sıkım yöntemiyle preslenmesidir.

Banyo dolabınıza şöyle bir bakın. Cildinize o çok vaat edilen "pürüzsüz ve aydınlık" görünümü vermek için satın aldığınız kaç tane yarım kalmış krem, asit veya serum var? Muhtemelen birçoğumuzun dolabı küçük bir kimya laboratuvarına dönmüş durumda. Leke gidersin diye aldığımız C vitamini serumları cildimizi kurutuyor; kırışıklıkları açsın diye dünyanın parasını ödediğimiz sentetik retinoller ise yüzümüzü kızartıp soyarak günlerce evden çıkmamıza engel oluyor.